Kockasti kolač

Kockasti kolač

Zagrijte pećnicu na 190 C. Prosijano brašno, prašak za pecivo, šećer, margarin i jaja izradite u električnoj miješalici u glatku smjesu. U polovicu smjese dodajte ekstrakt vanilije. U drugu polovicu dodajte kakao i kavu, te ponovo izradite u el. miješalici.

Bijelu smjesu izlijte u kalup za kruh koji ste obložili papirom i podmazali margarinom. Tamnu smjesu izlijte u drugi pripremljeni kalup. Pecite svaki dio po 15 minuta dok kolač ne nadođe. Izvadite iz kalupa i ohladite ga. Sve neravne površine kolača odstranite da dobijete uredan pravokutni oblik. Prepolovite po dužini. Polovice spojite čokoladnim premazom. Premažite rastopljenom čokoladom i po površini a povrh posložite drugi par spojenih duguljastih polovica tako da dobijete izmiješane šare. Razvaljajte marcipan u duguljast oblik dovoljno velik da omotate kolač. Položite kolač u sredinu i spojite krajeve marcipana u sredini. Okrenite kolač na tanjur tako da spoj bude s donje strane.

Sastojci

• 175 g brašna 
• 1 žličica praška za pecivo
• 175 g šećera u prahu
• 175 g margarina 
• margarin za premazivanje,
• 3 jaja
• 2-3 kapi ekstrakta vanilije
• 1 žlica prosijanog kakaa 
• 1 žlica jake crne kave
• 100 g otopljene čokolade od lješnjaka
• 450 g marcipan smjese od lješnjaka