Pržene jabuke s pekmezom i bademima

Pržene jabuke s pekmezom i bademima

Načiniti tekuće tijesto od brašna, šećera, malo soli, nastrugane kore i soka od pola limuna, te 200 ml bijelog vina. Dodati snijeg od 2 bjelanjka. Jabuke oguliti i izrezati na kolute, koje treba s jedne strane premazati pekmezom, posuti oguljenim, isjeckanim bademima i dva po dva skupa stisnuti.

Svaki se par umočiti u tijesto i pržiti u vrućem ulju. Dobro ocijediti i posuti šećerom.

Sastojci:

• 180 g brašna
• 40 g šećera
• malo soli
• pola limuna
• 200 ml bijelog vina
• 2 jaja
• 500 g jabuka
• pekmez
• usitnjeni bademi