Zimski kolač

Zimski kolač

Suhe smokve narežite i izmiješajte s grožđicama i šećerom. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg i pri kraju postepeno dodavajte 20 dag šećera. U dobiveni snijeg lagano umiješajte pripremljene grožđice i smokve.

List oblatne stavite u pleh, premažite je pripremljenom smjesom i pecite na temperaturi od 180°C oko 25 minuta. Ohlađeni kolač narežite na ploške.

Sastojci:

• 150 g suhih smokava
• 250 g šećera
• 250 g grožđica
• 5 bjelanjaka
• 200 g šećera
• 1 list oblatne