Domaća bajadera

Domaća bajadera

Kekse samljeti i pomiješati s kokosom. Staviti vodu i šećer na laganu vatru. Kad se šećer otopi, dodati 120 g margarina. Držati na vatri dok se margarin ne otopi i dobijete tekućinu. Tom tekućinom preliti smjesu kokosa i keksi. Dobro promiješati te zatim smjesu oblikovati u kalupu po želji i dobro "zagladiti".

Preliti tu smjesu čokoladnom glazurom. Glazuru pripremiti klasično (otopiti čokoladu i dodati malo ulja i malo margarina). Na kraju staviti hladiti, najbolje sat vremena u hladnjak. Preostaje još samo narezati kolač (najbolje u obliku kvadra, ko prave bajadere.

Sastojci:

• 100 g kokosa 
• 250 g keksi (najbolje Petit Beuerre) 
• 120 g margarina za kolače 
• 250 g šećera 
• 10 ml vode 

Za glazuru

• 100 g čokolade za kuhanje 
• malo ulja 
• malo margarina za kolače