Koranski valovi

Koranski valovi

Od bjelanjaka istucite snijeg i postupno mu primiješajte žutanjke, šećer u prahu, ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo, mlijeko. Zamijesite i onda smjesu podijelite u dva dijela pa u jedan dio dodajte kakao.

Žutu smjesu izlijte u lim i pecite desetak minuta. Izvadite iz pećnice i po vrhu složite višnje, prelijte smeđom smjesom (onom u kojoj je kakao) i ispecite do kraja. U tekućini od kompota izmiješajte šećer u prahu i rum, te tom mješavinom prelijte još vrući kolač. Za kremu ćete napraviti puding, te pjenasto izraditi maslac sa šećerom u prahu. Kad se puding ohladi, pomiješajte ga s maslacem, Tom smjesom premažite ohlađeni biskvit. Na pari rastopite čokoladu s maslacem i još toplom masom prelijte gornju površinu kolača.

Sastojci:

• 1 jaje
  
• 150 ml mlijeka
  
• jušna žlica ulja
  
• 80 g šećera u prahu
  
• 50 g brašna
  
• 4 g kakaa
  
• vrećica čokoladnog pudinga
  
• malo mlijeka za puding
  
• malo maslaca
  
• prašak za pecivo
  
• 40 g čokolade
  
• 40 ml ruma
  
• malo višanja iz kompota