Slana savijača od sira

Slana savijača od sira

Pomješati sir, vrhnje i jaja dok se sastojci ravnomjerno ne izmješaju pa posoliti po ukusu. Ako koristite gotove kore, jednu koru staviti na vlažnu, čistu kuhinjsku krpu, premazati rastopljenim maslacem (ili uljem), preko nje staviti još jednu koru, pa preko polovice rasporediti sir. Zarolati, krajeve zatvoriti da nadjev ne bi iscurio i preseliti na nauljen pleh za pečenje. Peči na 180°C, 20 minuta, izvaditi iz pečnice, pustiti da se malo prohladi, pa toplo (ne vruće, ali ne niti hladno) narezati i poslužiti.

Sastojci:

• kore za savijače
• rastopljeni maslac (ili ulje) za gotove kore

Za nadjev

• 500 g sviježeg kravljeg sira
• 10 ml kiselog vrhnja
• 5 jaja
• sol po ukusu