Božićni kuglof

Božićni kuglof

Žumanjke miksati sa šećerom, dodati maslac, rozine, mlijeko, koricu limuna, vanilin šećer. Bjelanjke istući s malo soli. Istresti u smjesu žumanjaka, dodati brašno i prašak za pecivo pa sve lagano kuhačom umiješati. Peći oko 1 sat.

Sastojci:

• 4 žumanjka
• 140 g maslaca
• 140 g šećera
• 280 g brašna
• 50 g rozina ili čokoladnih mrvica
• 1 prašak za pecivo
• šalica mlijeka
• korice limuna
• vanilin šećer
• malo sol
• isnijeg od 4 bjelanjka