Med od maslačka

Med

Staviti cvjetove u veliku posudu i preliti s hladnom vodom (otprilike 1l). Zatim narezati limun na ploškice i potopi uz cvjetove te ostaviti da odstoji 24 sata. Drugi dan zgnječiti cvjetove te dobro procjediti.

Ocjeđenu tekućinu lagano zagrijavati i dodavati kilogram po kilogram šećera ali prije nego se tekućina ugrije. Lagano miješati i kuhati dok se ne zgusne u med.

Sastojci:

• 500 cvjetova maslačka
• 4 veća limuna
• 1l vode
• 5 kg šećera