Marmelada od naranče

Marmelada od naranče

Naranče se operu, kora izreže na četiri dijela (tako da se ipak pri vrhu skupa drži) pa se skine s naranče i kuha u vodi s malo soda bikarbone. Kada se dobro raskuhala izvadi se iz vode i ostavi cijediti do sutradan.

Zatim se meso povadi iz kriške, očisti od sjemenki i žilica i na svaku naranču se uzme 50 g šećera, te se stavi kuhati dok ne postane gusto. Kora od naranče se izreže po volji i pomiješa sa kuhanom marmeladom kada ova postane gusta, te se sve skupa još malo prokuha, odstrani sa vatre i puni vruće u ugrijane flaše.

Sastojci:

• naranče
• šećer
• soda bikarbona