Marmelada mješovita

Marmelada mješovita

Uzme se 2 kg jabuka, 2 kg krušaka, 2 kg šljiva, 2 kg rajčica i 2 kg šećera. Voće se očisti i svako za sebe u vlastitom soku obari. Može se prije i samljeti na stroju za meso, pa obariti.

Ovako obareno voće zgnječi se i dobivenoj tečnosti se doda 2 kg šećera. Kuha se neprestano miješajući sve dotle dok ne postane tako gusta masa da sa kuhače padaju veliki komadi. Na ovaj način kuhana marmelada sipa se u ugrijane flaše.

Sastojci:

• 2 kg jabuka
• 2 kg kruška
• 2 kg šljiva
• 2 kg rajčica
• 2 kg šećera