Marmelada od jabuke i suhih smokava

Marmelada od jabuke i suhih smokava

Uzme se 1 kg suhih smokava, popari se vrućom vodom, opere se i samelje u stroju za meso. Zatim se opere 1,5 kg jabuka, koje se očiste i također samelju u stroju za meso.

Sve skupa se stavi kuhati i doda ostruganu koru i sok od 1 limuna, malo cimeta ili klinčića i 500 ml vode. Kada je na pola kuhano, doda se 200 g šećera i sve se kuha dok ne postane gusto.

Sastojci:

• 1 kg suhih smokava
• 1,5 kg jabuka
• 1 limun
• 200 g šećera
• malo cimeta
• 500 ml vode