Pita od sira

Pita od sira

Prašak za pecivo promiješati s brašnom, umijesiti margarin, žumanjke, vrhnje i umijesiti glatko tijesto koje se podijeli na dva dijela. Unutar ta dva komada tijesta staviti sir.

Sastojci:

Tijesto:

• 35 dag oštrog brašna
• 12 dag margarina
• 15 dag šećera
• 2 žumanjka
• 1 prašak za pecivo
• 2 velike žlice kiselog vrhnja
• limunova korica
• rum, vanilin šećer

Fila:

• 1 kg svježeg sira
• 2 bjelanjka (snijeg)
• 15 dag šećera
• 1 žlica brašna
• 1 vanilin šećer
• malo grožđica u rumu
• limunova korica i malo soka