Američka pita

Američka pita

Izmiješati margarin, šećer i brašno. Miješati prstima dosta dugo dok se margarin posve ne otopi u brašno. Ostaviti tijesto da odstoji 30 min u hladnjaku. Istisnuti pola tijesta u okruglu tepsiju široku oko 30 cm.

Staviti da se peče oko 10 minuta na 225 stupnjeva. Voće pošećerite po volji i uliti u koru od tijesta. prekriti s ostatkom tijesta. Peći na 225 stupnjeva oko 20-30 min dok pita nije dobila boje. Za kremu umiješati žumanjke i šećer pjenasto. Mikserom miješati vrhnje pjenasto. Dodati vrhnje u drugu smjesu. Dobro izmiješati i servirati uz pitu

Sastojci:

• 400 ml brašna
• 2 žlice šećera
• 200 g margarin
• 250-400 g voća (ribizl, borovnice, maline, kupine, breskve itd.)

umak:

• 3 žumanjka
• 2 žlice šećera
• 1 žlica vanila šećera
• 200 ml slatkog vrhnja