Američka pita od jabuka

Američka pita od jabuka

Pećnicu zagrijte na 185°C. Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte s polovicom količine šećera. Umiješajte margarin, brašno i preostali šećer, dodajte žumanjke pa umijesite tijesto. U tijesto umiješajte i bademe.

Tijesto stavite na dno kalupa i pecite oko pola sata. Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke, istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke. Vratite u pećnicu na 140°C da se snijeg dobro zapeče.

Sastojci:

• 4 jaja
• 3 bjelanjka
• 200 g margarina
• 350 ml brašna
• 300 ml šećera
• 500 g jabuka
• 100 g grubo mljevenih badema
• 6 žlica šećera u prahu
• cimet