Sladoled od jagoda

Sladoled od jagoda

U posudu stavite šećer i vodu i na vatri polako kuhajte sirup, sve dok se na površini ne počne stvarati pjena. Skinite ga sa vatre i ostavite da se ohladi. Stavite jagode, prethodno očišćene i oprane, u jednu zdjelu, dodajte limunov sok ili čašicu nekog likera i ostavite ih malo da upiju miris, zatim ih propasirajte ili umutite električnom mješalicom.

Dodajte u propasirano voće hladan sirup, dobro promiješajte, ulijte ga u stroj za sladoled, zatvorite ga i stavite da se hladi u zamrzivač. Ako nemate stroj za sladoled, kad pripremite smjesu, dobro je miješajte električnom miješalicom nekoliko trenutaka, ulijte je u posudice za led i ostavite u zamrzivaču dok se ne smrzne. Zatim izvadite smrznutu smjesu u posudu, promiješajte električnom miješalicom, vratite je u posudice za led, pa u zamrzivač, dok ne dobijete potrebnu čvrstoću sladoleda.

Sastojci:

• 600 g jagoda
• 300 g šećera
• 1 limun ( ili neki liker)
• 200 ml vode