Pjenasti sladoled od kave

Pjenasti sladoled od kave

Dobro izmutiti žumanjke, dodati šećer, sol i kavu i zatim miješati na pari dok se ne zgusne. Kremu ostaviti da se ohladi pa dodati ulupano slatko vrhnje. Kremu podijeliti u kalupe, posuti ih sitno nasjeckanim pistacijem i staviti u zamrzivač. Prije služenja preliti preljevom od čokolade.

Sastojci:

• 3 žumanjka
• 3 žlice smeđeg šečera 
• prstohvat soli 
• 1 manja šalica jake kave 
• 20 ml slatkog vrhnja 
• pola šalice pistacija