Torta od ananasa

Torta od ananasa

Margarin, šećer i žutanjke pjenasto umiješajte. Dodajte vrhnje i kakao, te naizmjence umješavajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Dobivenu smjesu ispecite u namascenom kalupu za torte.

Pečenu tortu prerežite. Jednu polovinu dobro navlažite sokom od ananasa, premažite tučenim slatkim vrhnjem u koje ste umiješali ocijeđeni i na komadiće izrezani ananas. Drugu polovinu torte prelijte s 200 ml netučenog slatkog vrhnja i prekrijte prvi dio torte. Prelijte tortu čokoladnom glazurom ( čokoladu otopite na pari i malo ohlađenoj dodajte kiselo vrhnje i po želji malo malaca) i ukrasite ananasom i šlagom. 

Sastojci:

Biskvit:

• 100 g margarina
• 200 g šećera
• 3 jaja
• 30 g kakaa
• 150 g brašna
• 1/4 vrećice praška za pecivo
• 2 žlice slatkog vrhnja

Nadjev:

• 1 limenka kompota od ananasa
• 400 ml slatkog vrhnja

Glazura:

• 100 g čokolade
• 100 ml kiselog vrhnja, punomasnog