Smokve s medom i vinom

Smokve s medom i vinom

Vino med i šećer staviti u posudu i lagano kuhati na pari dok se šećer ne rastopi. Utaknuti klinčiće u naranču i posložiti u sirup zajedno sa smokvama i štapićem cimeta. Pokriti posudu i lagano kuhati 5-10 minuta dok smokve ne omekšaju. Prebaciti u posudu za posluživanje.

U 150 ml slatkog vrhnja dodati štapić vanilije i pustiti ga 30 minuta. Izvaditi vaniliju, doliti ostatak slatkog vrhnja i šećer te napraviti šlag. Dekorirati smokve i priložiti im šlag. Odmah poslužiti.

Sastojci:

• 450 ml suhog bijelog vina
• 75 g meda
• 50 g šećera u prahu
• 1 mala naranča
• 8 cijelih klinčića
• 450 g svježih smokava
• 1 štapić cimeta
• svježi listići mente ili lovora za ukrašavanje

krema:

• 300 ml slatkog vrhnja
• štapić vanilije
• 5 ml šećera u prahu