Atkinsova dijeta (proteinska, mesna)

Atkinsova dijeta

Atkinsova dijeta naziva se još i proteinska dijeta ili mesna dijeta. Bazira se na visokom unosu proteina, a niskom unosu ugljikohidrata. Prehrana je podijeljena u tri faze: uvod, provodenje dijete i gubitak tjelesne mase, faza održavanje tjelesne mase.

Tijekom uvodne faze (prvih 14 dana dijete), unos ugljikohidrata je limitiran na ne više od 20 g dnevno. Nije dozvoljeno voće, kruh, žitarice, povrce bogato škrobom, mlijecni proizvodi (izuzev sira, vrhnja i maslaca).

Tijekom faze u kojoj masa pocinje opadati, vrši se eksperimentiranje razlicitim vrstama ugljikohidrata dok se ne ustanovi koje su doze koje se mogu unositi, a da se i dalje gubi na tjelesnoj masi.

Tijekom posljednje faze utvrduje se kolicina ugljikohidrata koju osoba može konzumirati, a da pri tome uspije zadržati svoju tjelesnu masu. Kada se nakon završnih faza odredi optimalna kolicina ugljikohidrata, nerijetko se osobama koje su provodile ovu dijetu sugerira da ostatak života unose tu optimalnu količinu ugljikohidrata, nikako veću.

Sa potpunim isključenjem unošenja ugljikohidrata, naše naslage sala počnu se topiti. Sa prvih 6 dana gubite do 5 kg, svaki sljedeći dan lakši ste za 1 kg. Za 24 dana možete izgubiti do 20 kg.

VAŽNO: Ako samo jedan dan samo jednom pojedete komadić kruha ili bilo kakvu sitnicu koja sadrži ugljikohidrate organizam će blokirati topljenje masnih naslaga.

ZABRANJENO:

Kruh, krumpir,brašno, riža, soja, grašak, prezle, pohovano, tjestenine, lješnjak, viršle, zaprške, margarin, šlag, šećer, čokolada, krickalice, sladoled, sir, voće...

OGRANIČENO:

MLIJEČNI PROIZVODI - mlijeko, puter, kiselo mlijeko, pavlaka, jogurt

Da bi nadoknadili potrebu za gore navedenom hranom uzimajte vitamine i to: C, E, A, B, kalcij, magnezij...(najbolje multivitaminske tablete)

Ovu dijetu možete držati onoliko dana koliko želite smršati. Kada postignete željenu težinu, organizam neće dobijati na kilaži izvesno vreme, čak i godinu-dvije.

Pažnja: Ova dijeta nije za svakoga! Zbog obilja proteina, ljudi sa zdravstvenim problemima trebalo bi da konsultuju ljekara pre početka dijete.

DOZVOLJENO:

SVE VRSTE MESA: piletina, junetina, teletina, svinjetina, jagnjetina, guska, patka, ćuretina, sve vrste iznutrica, divljač. na sve nacine-osim pohovana- kuvano, peceno, roštilj, možete jesti i čvarke ali naravno bez kruha, sušeno meso, kobasice (ne i viršle), sve vrste narezaka. Možete jesti i jaja na sve načine.

SVE VRSTE RIBE: morska riba, slatkovodna ribe, konzervirana riba...

SVE VRSTE SALATA: svježa zelena, paprike, svježe ili pečene, paradajz, krastavci, svježe zelje ili kiselo, cvekla, salata od morskih plodova, salata od luka, svježi špinat. Sve salate možete začiniti uljem, sirćetom, solju, biberom...

SVE VRSTE POVRĆA: karfiol, blitva, špinat, praziluk, kelj, luk, zelje, articoke, patlidžan, šargarepa, peršun, celer, rotkvice, pečurke.
* Mlijeko i mliječne proizvode pod uslovom da količina ugljenih hidrata u ukupnom zbirnom unosu ne bude veća od 15g dnevno

MOŽETE PITI: voda, mineralna voda, limun, crna kafa, sve vrste čaja bez šećera, pola litre bijelog vina ili 1 litar gemišta ali nakon sedmog dana dijete. Umesto šecera možete koristiti dijetalne zaslađivače.