Sonoma dijeta

Sonoma dijeta

Sastavni dio ove dijete čini uživanje u nadasve ukusnim obrocima i usvajanje zdravog životnog stila. Temelji se na jednostavnim smjernicama o količinama i kombinacijama hrane koja bi se svakodnevno trebala naći na tanjurima Sonoma-sljedbenika.

Ova popularna američka dijeta, bestseller New York Timesa, dolazi iz Kalifornije, a kreirala ju je dijetetičarka dr. Connie Guttersen, stručnjakinja na području mediteranske, latinoameričke i azijske prehrane.

Sonoma dijeta podijeljena je u tri vala.

Val 1 čini prvih deset dana dijete. Tijekom ovog razdoblja osoba se treba riješiti loše navike konzumiranja velikih količina šećera, proizvoda od rafiniranog brašna i ostale kalorične i "prazne" hrane koja ugrožava zdravlje i vitku liniju.

Val 2 glavna je faza dijete koja traje do postizanja željene tjelesne mase. Gubitak tjelesne mase sporiji je tijekom Vala 2 u odnosu na Val 1. Tijekom ove faze usvaja se Sonoma pristup hrani s naglaskom na uživanju u hrani.

Val 3 je faza održavanja, a počinje nakon postizanja željene tjelesne mase ili drugih zdravstvenih ciljeva. Tijekom ove faze nastavlja se uživanje u Sonoma-prijateljskim namirnicama, ali su povremeno dozvoljeni i ''mali grijesi'' u obliku snackova i deserata.

Posebna važnost pridaje se kombiniranju pojedine hrane s kvalitetnim vinima. Zbog povoljnog učinka vina na zdravlje kardiovaskularnog sustava autorica smatra da vino treba svakodnevno konzumirati u umjerenim količinama.

Iako Sonoma dijeta ima sve elemente planetarno poznate dijete i koncept usmjeren na zarađivanje novca, njezina je prednost u tome što joj je s nutricionistickog stajališta gotovo nemoguće naći zamjerku. Naime, ova je dijeta kalifornijska inačica mediteranske prehrane, a dobro je poznato da je upravo mediteranska dijeta proglašena za zlatni standard pravilne prehrane od strane mnogih relevantnih institucija uključujuci i Svjetsku zdravstvenu organizaciju.