http://www.recepti24.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. Vivvo CMS 4.1 2012-05-21T08:20:58-07:00 http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4190-strukli-na-primorski-nacin.html 2009-12-14T13:15:00-08:00 2009-12-14T13:15:00-08:00 Maja Kadulju izmiksati s mlakom vodom i procijediti. Dodati brašno, jaja, sol i zamijesiti mekano tijesto. Zatim izraditi rukama dok ne postane posve glatko. Oblikovati u jedan kruščić, premazati uljem i staviti na oval. Staviti na toplo mjesto oko pola sata. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4110-lova_ke_knedle.html 2009-12-13T14:53:00-08:00 2009-12-13T14:53:00-08:00 Dubravka Kruh zrezati na kockice i malo popržiti na masti pa preliti mlijeko preko kruha i ostaviti da stoji pola sata do sat vremena (dok kruh ne upije svo mlijeko). Rukom umiješati u kruh s mlijekom. Formirati knedle te ih kuhati u kipućoj vodi 15 – 20 minuta. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4107-strukli_od_hajdine_kase.html 2009-12-13T14:27:00-08:00 2009-12-13T14:27:00-08:00 Dubravka Heljdu kuhati na umjerenoj vatri 20 do 30 minuta otprilike u tri puta većoj količini vode, dodati prstohvat soli. Heljda je kuhana kada omekne, a povremeno za vrijeme kuhanja, promješati. Kad je kuhana, ukoliko ostane još vode, kašu ocijediti. U ohlađenu heljdinu kašu dodati sir, jaja i maslac pa sve zajedno dobro izmiješati. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4094-strukli_od_zelja.html 2009-12-13T01:59:00-08:00 2009-12-13T01:59:00-08:00 Dubravka Glatko brašno umijesiti s malo mlake vode, staviti jaje i malo soli. Tijesto namazati uljem i pustiti da stoji barem pola sata. Nakon toga tijesto razvući i namazati uljem. Kada se ulje upije, staviti nadjev. Za nadjev zelje narezati na tanke reznace, malo prokuhati, zatim ga ocijediti i pirjati na laganoj vatri. Kad se zelje ohladi dodati sir, dva jaja, mljevene orahe, šećer i malo soli. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4006-bosanska_pita_zeljanica.html 2009-12-10T22:00:00-08:00 2009-12-10T22:00:00-08:00 Dubravka Od brašna, pola jajeta, soli, limunova soka i vode zamijesi se tijesto da otpada od daske i ruke te da bude mjehurasto, stavi se na pobrašnjenu dasku i premaze uljem da se ne okori, te se pusti stajati 3/4 sata. Stol se prekrije stolnjakom i pospe brašnom. Tijesto se izvuče na jednu i drugu stranu stola po duljini, koliko se lako da vući. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4005-bosanska_pita_sirnica.html 2009-12-10T21:53:00-08:00 2009-12-10T21:53:00-08:00 Dubravka Od brašna, pola jajeta, soli, limunova soka i vode zamijesi se tijesto da otpada od daske i ruke te da bude mjehurasto, stavi se na pobrašnjenu dasku i premaže uljem da se ne okori te se pusti stajati 3/4 sata. Stol se prekrije stolnjakom i pospe brašnom. Tijesto se izvuče na jednu i drugu stranu stola po duljini, koliko se lako da vući. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/4004-bosanska_burek_pita.html 2009-12-10T21:47:00-08:00 2009-12-10T21:47:00-08:00 Dubravka Od brašna, pola jajeta, soli, limunova soka i vode zamijesi se tijesto da otpada od daske i ruke te da bude mjehurasto, stavi se na pobrašnjenu dasku i premaže uljem da se ne okori te se pusti stajati 3/4 sata. Stol se prekrije stolnjakom i pospe brašnom. Tijesto se izvuče na jednu i drugu stranu stola po duljini, koliko se lako da vući. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/3937-kuhani-zagorski-strukli.html 2009-12-08T20:30:00-08:00 2009-12-08T20:30:00-08:00 Maja Razvučeno tijesto nadjenemo smjesom sira, vrhnja, soli i žumancem jaja. Savijeno nadjeveno tijesto izrežemo na porcije, te zatvorivši rubove kuhamo u slanoj vodi pet minuta. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/3431-grcke_sarmice_od_vinove_loze.html 2009-11-26T21:15:00-08:00 2009-11-26T21:15:00-08:00 Dubravka Na ulju prodinstati usitnjeni luk, dodati mljeveno meso i prodinstati. Nakon 15 minuta kuhanja, dodajte rižu i usitnjeni češnjak, papar i jaje. Listovi vinove loze se stavljaju u vrelu vodu, da bi se kasnije lakše oblikovale sarmice, a da se ne raspadaju. Potom odsjecite peteljke. http://www.recepti24.com/kuhinja/balkanska-hrana/3176-mlinci-na-zagorski.html 2009-11-17T09:58:00-08:00 2009-11-17T09:58:00-08:00 Maja Mlince pažljivo opariti u kipućoj vodi da se ne potrgaju te ih ohladiti i posušiti. Na masti ili ulju prepržiti usitnjeni hamburger, dodati ga protisnutom siru, posoliti, popapriti i sve pomiješati s kiselim vrhnjem tako da smjesa postane glatka.