http://www.recepti24.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. Vivvo CMS 4.1 2012-05-21T09:48:54-07:00 http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4216-jogurt.html 2009-12-14T17:53:00-08:00 2009-12-14T17:53:00-08:00 Maja U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4204-umak-od-oraha.html 2009-12-14T15:26:00-08:00 2009-12-14T15:26:00-08:00 Maja Stavite u mikser orahe, kruh, češnjak, malo papra, punu žlicu parmezana i punu žlicu meda, malo majčine dušice i mažurana te nekoliko kapi ulja. Miksajte dok ne dobijete čvrstu smjesu u koju umiješajte jedan nemasni jogurt. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4203-umak-od-naranca-i-sljiva.html 2009-12-14T15:21:00-08:00 2009-12-14T15:21:00-08:00 Maja Kuhajte u malo vode naranče i šljive (30 minuta). Ocijedite, izmiksajte i preselite u zdjelu. Primiješajte 4 žlice senfa, komadiće smrvljenog cimeta, malo paprike. Ako je umak pregust, dodajte malo vode ili limunov sok. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4169-salsa-od-kivia.html 2009-12-13T19:12:00-08:00 2009-12-13T19:12:00-08:00 Maja Zagrijati polovicu količine octa. Dodati luk i lagano ga kuhati da postane mekan. Dodati banane i po potrebi octa da smjesa postane kremasta. Dodati naranče, kivi i malo papra. Kuhati dok svi sastojci ne omekšaju. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4153-roquefort-dressing.html 2009-12-13T17:47:00-08:00 2009-12-13T17:47:00-08:00 Maja U posudi pomiješajte sir, majonezu i začine, pa dodajte ostale sastojke i ostavite da se ohladi. Dobivenim dressing-om preliti salatu. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4052-umak_od_kopra.html 2009-12-12T09:23:00-08:00 2009-12-12T09:23:00-08:00 Dubravka U posudu uliti maslac ili ulje tako da pokrije dno i lagano zagrijati. Dodati 2 žlice brašna i malo zapržiti, neprestano mješati. Treba paziti da brašno ne posmeđi, nego tek lagano požuti, pa dodati kopar i vodu. Kuhati desetak minuta i po potrebi dodati još vode ukoliko želite rjeđi umak. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3996-umak_od_maslina.html 2009-12-10T21:06:00-08:00 2009-12-10T21:06:00-08:00 Dubravka Iz maslina izvaditi koštice i sitno ih narezati. Pomješati ih sa peršinom, dodati kapare i češnjak. Na kraju dodati žutanjak, ocat popapriti po želji i mješati dok ne dobijete kremaski umak. Poslužiti uz riblja jela. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3840-istarska-supica.html 2009-12-07T10:47:00-08:00 2009-12-07T10:47:00-08:00 Maja U bukaletu (glinenu ili drvenu) staviti zagrijano vino. Dodati šećer i papar. Na maslinovu ulju popržiti kriške kruha i ubaciti ih u bukaletu. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3832-majoneza.html 2009-12-06T21:22:00-08:00 2009-12-06T21:22:00-08:00 Dubravka Pomiješati žumanjke i sol i uz stalno miješanje dodavati senf, ocat i limunov sok. Ulje polagano dodavati uz stalno miješanje. http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3812-lovacki_umak.html 2009-12-05T20:46:00-08:00 2009-12-05T20:46:00-08:00 Dubravka Na maslacu (2 žlice) propirjati luk i češnjak, dodati šampinjone, posoliti i pirjati nekoliko minuta. Umiješati brašno, doliti vino i kuhati još nekoliko minuta. Dodati juhu, koncentrat rajčice i kuhati dok se umak ne počne zgušnjavati. Na kraju dodati maslac, peršin i senf.