Vivvo CMS 4.1 Recepti 24 - kuharica online http://www.recepti24.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. Recepti 24 - kuharica online http://www.recepti24.com/files.php?file= http://www.recepti24.com/ Jogurt http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4216-jogurt.html Umaci Tue, 15 Dec 2009 02:53:00 +0100 U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C. Umak od oraha http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4204-umak-od-oraha.html Umaci Tue, 15 Dec 2009 00:26:00 +0100 Stavite u mikser orahe, kruh, češnjak, malo papra, punu žlicu parmezana i punu žlicu meda, malo majčine dušice i mažurana te nekoliko kapi ulja. Miksajte dok ne dobijete čvrstu smjesu u koju umiješajte jedan nemasni jogurt. Umak od naranča i šljiva http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4203-umak-od-naranca-i-sljiva.html Umaci Tue, 15 Dec 2009 00:21:00 +0100 Kuhajte u malo vode naranče i šljive (30 minuta). Ocijedite, izmiksajte i preselite u zdjelu. Primiješajte 4 žlice senfa, komadiće smrvljenog cimeta, malo paprike. Ako je umak pregust, dodajte malo vode ili limunov sok. Salsa od kivija http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4169-salsa-od-kivia.html Umaci Mon, 14 Dec 2009 04:12:00 +0100 Zagrijati polovicu količine octa. Dodati luk i lagano ga kuhati da postane mekan. Dodati banane i po potrebi octa da smjesa postane kremasta. Dodati naranče, kivi i malo papra. Kuhati dok svi sastojci ne omekšaju. Roquefort dressing http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4153-roquefort-dressing.html Umaci Mon, 14 Dec 2009 02:47:00 +0100 U posudi pomiješajte sir, majonezu i začine, pa dodajte ostale sastojke i ostavite da se ohladi. Dobivenim dressing-om preliti salatu. Umak od kopra http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/4052-umak_od_kopra.html Umaci Sat, 12 Dec 2009 18:23:00 +0100 U posudu uliti maslac ili ulje tako da pokrije dno i lagano zagrijati. Dodati 2 žlice brašna i malo zapržiti, neprestano mješati. Treba paziti da brašno ne posmeđi, nego tek lagano požuti, pa dodati kopar i vodu. Kuhati desetak minuta i po potrebi dodati još vode ukoliko želite rjeđi umak. Umak od maslina http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3996-umak_od_maslina.html Umaci Fri, 11 Dec 2009 06:06:00 +0100 Iz maslina izvaditi koštice i sitno ih narezati. Pomješati ih sa peršinom, dodati kapare i češnjak. Na kraju dodati žutanjak, ocat popapriti po želji i mješati dok ne dobijete kremaski umak. Poslužiti uz riblja jela. Istarska supica http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3840-istarska-supica.html Umaci Mon, 07 Dec 2009 19:47:00 +0100 U bukaletu (glinenu ili drvenu) staviti zagrijano vino. Dodati šećer i papar. Na maslinovu ulju popržiti kriške kruha i ubaciti ih u bukaletu. Majoneza http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3832-majoneza.html Umaci Mon, 07 Dec 2009 06:22:00 +0100 Pomiješati žumanjke i sol i uz stalno miješanje dodavati senf, ocat i limunov sok. Ulje polagano dodavati uz stalno miješanje. Lovački umak http://www.recepti24.com/prilozi/umaci/3812-lovacki_umak.html Umaci Sun, 06 Dec 2009 05:46:00 +0100 Na maslacu (2 žlice) propirjati luk i češnjak, dodati šampinjone, posoliti i pirjati nekoliko minuta. Umiješati brašno, doliti vino i kuhati još nekoliko minuta. Dodati juhu, koncentrat rajčice i kuhati dok se umak ne počne zgušnjavati. Na kraju dodati maslac, peršin i senf. Recepti 24 - kuharica online