Naslovnica | Glavna jela | Jaja

Jaja

image

Omlet sa špagetima

Namočite grožđice pola sata prije pripreme. Narežite sireve na tanke kriške i kockice te nasjeckajte meso. Kuhane i procijeđene špagete začinite u zdjeli s maslacem i sirevima.
image

[Jaja] Kajgana sa suhom hobotnicom

Sušenu hobotnicu namočiti u hladnu vodu jedan dan. Sitno isjeckani luk popržiti, dodati hobotnicu izrezanu na tanke rezance i pirjati. Povremeno malo podliti i pokriveno lagano pirjati dok hobotnica omekša....
[dalje]
image

[Jaja] Fritaja od divljih šparoga u košarici od tijesta

Mekani dio opranih divljih šparoga iskidati na sitnije komadiće dužine oko 3 cm. Šparoge pirjati u maslinovom ulju na laganoj vatri dok ne omekšaju, posoliti i popapriti, zatim dodati razmućena jaja i pomiješati. ...
[dalje]
image

[Jaja] Puževi na seljački način

Puževe stavimo u hladnu posoljenu vodu i kuhamo oko 90 minuta, uklanjajući pjenu s vrha kad god se pojavi. Potom ih procijedimo, čačkalicom izvučemo iz kućica i očistimo. Meso puževa popržimo na sojinom ulju. Kad dobiju boju, dodamo očišćenu ljutiku. ...
[dalje]
image

[Jaja] Jaje na oko

U tavu stavite ulje i pustite ga da se zagrije, uzmite jaje lagano lupnute u rub tave i istreste ga na ugrijano ulje, posolite, smanjite vatru i lagano kuhačom odmičite već napola stisnute bjelance da se ostatak može ispeći. Ako volite da je žumance isto pečeno onda malo nagnite tavu i sa žlicom poljevajte skupljeno ulje po žumanjcu....
[dalje]
image

[Jaja] Omlet od blitve

Skuhajte blitvu u slanoj vodi i dobro ocijedite. Sitno je nasjeckajte, te još malo miješajte s maslacem na štednjaku da tekućina ispari. Nasjeckanu šunku dodajte blitvi, primiješajte žlicu sira, sol, papar i jaja. ...
[dalje]
image

[Jaja] Mesne knedle

Brašno, mrvice, žumanjak i kiselo vrhnje dobro izmiješamo s mesom, pa od te smjese oblikujemo knedle. Zatim knedle ispržimo na masnoći sa svih strana. Izvadimo knedle pa na preostaloj masnoći popržimo sitno narezani luk, dodamo šampinjone isjećene na listiće, nalijemo vodom i dodamo kocku koncentrata za juhu, pa prokuhamo. ...
[dalje]
image

[Jaja] Kajgana sa šparogama

Očišćene šparoge kuhate u posoljenoj vodi 10 minuta. Na maslinovom ulju lagano prodinstajte isjeckani luk i pršut koji ste izrezali na komadiće. Kad je luk postao vodenast dodajte šparoge i na laganoj vatri dinstajte 2-3 minute. Dodajte izmućena jaja i malo popaprite. ...
[dalje]
image

[Jaja] Gljive s jajima

Gljive narežite na ploškice, pa dinstajte na 2 žlice ulja, da dobiju boju. Posolite, popaprite. Jaja istucite sa brašnom i 2 žlice vrhnja. Posolite , popaprite, primiješajte ostatak vrhnja i nasjeckani vlasac. ...
[dalje]
image

[Jaja] Tartufi s jajima

Na vruće ulje doliti razmućena jaja, po njima posuti na tanke listiće izrezane tartufe, popapriti i posoliti. Kad se jaja zgrušaju, posuti sitno isjeckanim peršinom i poslužiti....
[dalje]
1 2 next ukupno: 12 | prikazano: 1 - 10