Cvjetača sa šunkom

Cvjetača sa šunkom

Cvjetaču skuhajte u slanoj vodi, odijelite je na cvjetiće. Polovinu cvjetića poslažite u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. Po tome složite narezanu šunku, dodajte komadiće maslaca, pa preko toga drugi dio cvjetače.

Vrhnje dobro razmiješajte s jajima, osolite i popaprite pa njime prelijte jelo. Pecite u pećnici otprilike 15 minuta, dok dobije rumenu koricu. Poslužite toplo.

Sastojci:

• 1 cvjetača
• 250 g domaće šunke
• malo maslaca
• 200 ml vrhnja
• 2 jaja
• sol
• papar