Polpete

Polpete

U mljeveno meso umiješamo sitno sjeckani crveni luk i sjeckani bijeli luk (količina po ukusu). Sir izribamo na krupno i umješamo u smjesu te dodamo i malo krušnih mrvica. Sve to dobro umjesimo i pustimo da odstoji jedan sat u hladnjaku.

Nakon toga oblikujemo srednje velike polpete (trebaju više ličiti na pljeskavice zbog lakše pripreme) uvaljamo ih u brašno, jaje i krušne mrvice, te ih ispržimo. Kao prilog može bilo koje povrće ili krompir

Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa (miješano)
• 200 g sira (ementaler ili sl.)
• sol
• papar (po želji i vegeta)
• crveni luk
• češnjak
• 1 jaje
• brašno
• krušne mrvice