Zec u mlijeku

Zec u mlijeku

Zeca očistite i narežite na vece komade. U posudu stavimo maslac, dodamo kadulju i komade mesa i pržimo na jakoj vatri sa svih strana. Kad je meso napola gotovo poprskamo ga sokom od jednog limuna te ulijemo mlijeko i u mlakoj vodi razmučenu kocku koncentrata juhe.

Posolimo i nastavimo kuhati na laganoj vatri. Pred sam kraj kuhanja dodamo sok od drugog limuna.

Sastojci:

• 1 zec
• 80 g maslaca
• 2 limuna
• 1 kocka koncentrat juhe
• 250 ml mlijeka
• grancica kadulje