Biftek s tartufima

Biftek s tartufima

Biftek ispečemo na žaru s dodatkom soli i papra. Od temeljca, tartufate i maslaca napravimo umak. Beefsteak kratko prokuhamo u temeljcu, stavimo na tanjur i na njega naribamo tartufe (po mogućnosti na listiće).

 Sastojci:

• 200 g mesa 
  
• 5 g tartufate
  
• maslaca
  
• 100 g mesnog temeljca
  
• malo soli
  
• papra
  
• tartufi po želji