Puretina u lisnatom tijestu

Puretina u lisnatom tijestu

Puretinu razrežemo na odreske potučemo i na njih razdijelimo na maslinovom ulju i češnjaku dinstane gljive i pečenu papriku. Sve skupa zarolamo te omotamo uskim dugim trakama lisnatog tijesta.

Pečemo 15 minuta u pećnici na 200°C kada je pečeno narežemo na roladice i serviramo na umaku od slatkog vrhnja i limunova soka.

Sastojci:

• 4 pureća filea od prsiju
  
• 200 g mješanih gljiva (šampinjoni, bukovače..)
• 2 režnja češnjaka
• sol
• svježe mljeveni papar
• 500 g lisnatog tijesta
• 200 ml vrhnje za kuhanje
• pola limunova soka
• 20 ml maslinova ulja
• 2 filea crvene pečene paprike