Naslovnica | Glavna jela | Perad i jela od piletine

Perad i jela od piletine

image

Brodet od kokoši

Očišćenu kokoš izrežite na komade, posolite, pospite vegetom i poprskajte vinjakom. Zatim je pokrivenu ostavite da odstoji oko 2 sata. U međuvremenu na ulju propržite sjeckani luk, dodajte oguljenu (bez sjemenki) rajčicu i kratko propirjajte.
image

[Perad i jela od piletine] Piletina s graškom

Grašak se 24 sata moći u vodi pa se onda ocijedi. Ocijeđeni grašak kuha se 1 sat, odnosno dok ne postane mekan. Eventualna voda se ocijedi. Pšenica se kuha 50 minuta u šalici vode dok ne postane mekana. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Zapečena piletina s povrćem

Pile se kuha s dosta zelenja u slanoj vodi dok ne bude mekano. Gotovo pile se izreže u 4 dijela. U posebnoj posudi prepeku se na maslacu narezane pečurke, sol, mljevena paprika, kosani peršinov list i sve zajedno se pospe brašnom. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Piletina s rižom

Pile izrezati na komade i pirjati na ulju da porumeni. Dodati sitno narezani luk i češnjak i pirjati još 10 minuta. Meso posoliti i popapriti, dodati lovor i klinčiće i 2 šalice juhe. Poklopiti i kuhati 20 minuta. Izvaditi komade mesa i ostaviti na toplome mjestu...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Punjena purica (s nadjevom)

Kruh narežite na kockice i samo malo navlažite mlijekom - neka se moči. Oljuštite i jako sitno nasjeckajte peršin i češnjak. Jetru i šampinjone narežite na kockice, pa propržite na maslacu. Primiješajte češnjak i peršin, ocijeđeni sir, sol i papar. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Pečeno pile

Operite i osušite pile (po želji ga ostaviti cijelo ili prerezati na pola). Pomiješajte sol, papar i začine i tom mješavinom natrljajte pile, zatim stavite piletinu u tepsiju. Pecite pile oko 25 minuta. Kako biste provjerili je li pečeno, probodite čačkalicom najdeblji komad mesa. Pile je pečeno kada istječe prozirna tekućina. ...
[dalje]
back 1 2 3 4 5 6 7 ukupno: 66 | prikazano: 61 - 66