Naslovnica | Glavna jela | Plodovi mora

Plodovi mora

image

Plodovi mora i šumske gljive

Umiješamo jaja, brašno, sjeckanu koprivu i sol u tvrdu smjesu, te pustimo u frižideru 1 h. Razvaljamo smjesu debljine oko 1mm, te ju oblikujemo u obliku školjke i nadjenemo sa smjesom koju smo popirjali u tavi, a to su vongole, prnjavice, kanistrele, očišćena rakovica i škampi.
image

[Plodovi mora] Savijača od morskih algi

Lisnato tijesto položimo čitavom površinom na stol i namažemo ga maslinovim uljem. Sjeckane alge izmiješamo sa sirom, češnjakom, maslacem, jajem, solju i paprom. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Salata od hobotnice u ananasu

Ananase prepoloviti i meso ananasa isjeći na kocke. Ananas, hobotnicu, orahe i celer dobro promiješati limunovim sokom. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Riblje štrudle s umakom od škampi

Razvaljamo lisnato tijesto na debljinu od 2 mm. Premažemo rubove razmućenim jajetom. Punimo nadjevom. Zamotamo i pečemo na temperaturi od 180°C. Štrudle izrežemo na porcije i serviramo tople, prelivene preljevom od škampi. Sastojci:nadjev:kuhani repići škampakuhane domaće lignjekuhani mrkačkuhano riblje mesomiješane kuhane školjkebijelo vinomaslinovo ulječešnjakperšinsolpaparkrušne mrvicepreljev:očišćeni škampimaslinovo uljelukčešnjakperšinpelatisol, paparbijelo vinobazilikaestragon ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Rezanci sa dagnjama i orasima

Operite dagnje i ostavite ih da se otvore u tavi na jačoj vatri s malo ulja i peršina. Dagnjama odstranite ljusku. Popirjajte rigu na malo ulja. Dodajte rigu školjkama, podlijte s pola čaše vina, pustite da vino ispari, posolite i poparite, pa miješajte na laganoj vatri 5 – 6 minuta. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Repovi škampa u umaku od manga

Repove škampa nataknemo na štapiće za ražnjiće. Maslinovo ulje jako ugrijati u tavi i popržiti škampe s obje strane. Dodajte luk i češnjak pa sve zajedno naglo ispecite. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Ražnjići od liganja

Lignje i slaninu narezati na komadiće i naizmjenično nabadati na ražnjiće. Nauljiti i ispeći sa svih strana na rošilju. Posoliti i popapriti. Sir, kiselo vrhnje i vino pjenasto umutiti. Umiješati mažuran. Poslužiti s ražnjićima. Sastojci: ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Rambašići od plodova mora u morskim algama

Meso školjaka (dagnje, rovanice), repove škampa, meso rakova (grmalj, grancigula, jastog…) i rižu prve kvalitete začinimo zelenim paprom, malo poslolimo i dobro izmješamo. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Rakovi s votkom

Polovicu luka usitnite i pirjajte na 3-4 žlice ulja. Dodajte špinat kojeg ste skuhali i usitnili mikserom. Dodajte također i rižu, pa sve podlijte dovoljnom količinom juhe i kuhajte 20 minuta. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Hobotnica pečena s krumpirom

Hobotnicu treba dobro očistiti od utrobe, oprati, odstraniti kljun. Da bi meso hobotnice bilo mekano postoji, više načina pripreme. Najčešće se hobotnica nalupa batom. Umjesto toga može se kratko (15-ak minuta) prokuhati u malo vode u koju se stavi pluteni čep kako bi hobotnica ispustila višak tekućine i sluzi. Najbolje je ipak zamrznuti hobotnicu, kako ne bi bila žilava nakon pečenja....
[dalje]
1 2 3 4 5 6 7 next ukupno: 63 | prikazano: 1 - 10