Marinada od pržene ribe
Dobro ispržiti ribu u ulju. Na istom ulju izpržiti luk izrezan na kolutove, nasjeckani češnjak i sitno nasjeckani peršin. Sve to odmah zaliti vodom i octom i dodati nekoliko zrna papra. Kuhati 15 min. Ohlađenu ribu posložiti na tanjur i preliti ohlađenim sokom.
Sastojci:
- 750 g ribe
- ulje za prženje
- 2 luka
- 6 režnjeva češnjaka
- peršin
- čaša vode
- pola čaše vinskog octa
- nekoliko zrna papra



del.icio.us
Digg