Naslovnica | Glavna jela | Rižota

Rižota

image

Ružičasta riža

Očišćenu ciklu skuhajte u 2 litre slabo osoljene vode. Priredite court-bouillon, kuhajući litru vode s čašom vina, vezicom peršina i žlicom ulja. Operite kozice i skuhajte ih u court-bouillonu.
image

[Rižota] Rižoto od zelenih jabuka

Lagano vino, kao što je Sauvignon, izvrsno se stapa okusom i bukeom s ovim laganim i svježim rižotom, jednostavnog načina pripreme, od namirnica koje nas okružuju skladno stopljenih u novi okus. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižot sa pivom

Na maslinovom ulju i maslacu zažutite kapulu. Dodajte rižu i pivo. Kada je piva skoro sva ishlapila, pomalo dodavajte juhu i ostavite da zakipi. Prije serviranja rižot posolite, umiješate vrhnje, origano i parmezan. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižot sa indijskim smokvama

U tavi zagrijemo dvije žlice maslinovog ulja, pa mu dodamo meso indijskih smokva od koje prethodno napravimo kašicu. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižot od slanine, tikvica i pive

Zažutite kapulu na maslinovom ulju, dodajte rižu i zalijte pivom. Neka evaporira, ali ne u potpunosti. Smanjite vatru, dodajte tikvice i kutlaču juhe. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižot od klementina

Usitnite i propirjajte luk na 4-5 žlica ulja, dodate 200 g riže, posolite, popaprite i dodajte povrtni temeljac. Pustite da se kuha na laganoj vatri. ...
[dalje]
image

[Rižota] Crni rižot od sipi

Sipe operati, očistiti, odvojiti vrećicu crnila, narezati na kockice. Na ugrijanom maslinovom ulju pirjati sitno sjeckani luk, sipu. Kad malo omekša dodati pire od rajčice, sjeckani peršin, češnjak, podlijeti ribljim temeljcem, vinom, začiniti i kuhati 15-ak minuta. Dodati rižu, prošek i pred kraj vrećicu crnila. Još malo kuhati i maknuti s vatre. ...
[dalje]
image

[Rižota] Crvena riža

Operite i očistite crveni luk i celer pa ih grublje nasjeckajte. Pirjajte ih na laganoj vatri na 4 - 5 žlica ulja. Nakon 8 - 10 minuta dodajte rižu i pirjajte na življoj vatri. Podlijte sa šalicom vina, posolite, popaprite, smanjite vatru i kuhajte. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižoto od školjki

Školjke staviti na vatru i kuhati 5 minuta u vlastitom soku. Kad su otvorene, skinuti ih s vatre ostaviti ih da se malo ohlade i izvaditi meso u posebnu zdjelu. Na zagrijanom ulju popržiti sitno sjeckani češnjak, luk i peršin. ...
[dalje]
image

[Rižota] Rižoto od bakalara

Bakalar narezati na komadiće. Na ulju popržiti sitno sjeckani češnjak i luk pa kad zažuti dodati koncentrat od rajčica. Promiješati i odmah dodati rižu. Doliti vodu u kojoj se kuhao bakalar i posuti sjeckanim peršinom. ...
[dalje]
1 2 3 next ukupno: 21 | prikazano: 1 - 10