Juha od luka

Juha od luka

Narežite luk na kolutiće i popržite ga na maslacu. Kada luk požuti pospite brašnom i još malo popržite, pa nalijte vodu ili juhu od kostiju i kuhajte još 30 minuta. Juhu procijedite i ulijte u jušnik u koji ste stavili naribani sir.

Ovu juhu možete poslužiti s preprženim kockicama kruha.

Sastojci:

• 250 g luka
• 50 g maslaca
• 1,5 L vode ili juhe od kostiju
• 60 g brašna
• 50 g naribanog sira
• sol