Goveđa juha

Goveđa juha

Meso oprati i kuhati dok malo ne omekša, dodati povrće (luk prepoloviti, celer i mrvu narezati na veće komade), pa nastaviti kuhati dok meso ne bude mekano. Posoliti tek prije kraja kuhanja. Kada se meso skuhati maknuti juhu s vatre, procijediti u drugi lonac i izvaditi povrće koje želite te meso. U procijeđenu juhu zakuhati tijesteninu ili knedle po želji.

Sastojci:

• 1000 g goveđeg mesa 
• 3 mrkve 
• 1 celer 
• 1 glavica luka 
• 2 krumpira 
• papar u zrnu 
• peršin 
• sol