Naslovnica | Juhe

Juhe

image

Janjeća ragu juha

Meso narežemo na manje kockice. U posudi pirjamo sitno sjeckani luk, dodamo meso, sjeckani češnjak, sol i papar i kratko nastavimo pirjati. Dodamo mrkvu, celer, svježu papriku, krumpir sve izrezano na kockice, te pire od rajčice.
image

[Krem juhe] Hladna juha od rajčice

Zrele rajčice ogulite i pirjate u loncu 5 minuta. Tada dodajte češnjak, sol, papar, ocat i ulje. Izmiksajte da dobijete pire i pustite da se ohladi Prije posluživanja dodajte krastavac narezan na kockice....
[dalje]
image

[Variva] Gulaš juha na mađarski

Na ulju pirjajte sitno nasjeckani luk. Kad luk postane proziran, pospite ga s paprikom, dodajte meso narezano na kocke, sol, zelenu papriku i rajčicu. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri da meso omekša. ...
[dalje]
image

[Variva] Grah juha s ječmenom kašom

Na maslinovom ulju prepržimo korjenasto povrće (luk, mrkva, celer) uz dodatak ružmarina te dodamo namočeni grah. Kada je grah kuhan odvojimo malo graha, ostatak izmiksamo, vratimo nazad kuhani grah, te dodamo kuhanu ječmenu kašu i pustimo da sve zajedno prokuha. ...
[dalje]
image

[Bistre juhe] Goveđa juha s lazanjama

Goveđe meso (najbolje je od rebara, prsa ili leđa) staviti kuhati u lonac s hladnom vodom. Posoliti, dodati izgnječen papar, mrkvu, korijen celera, malo zelenog peršina i celer i luk prepržen malo sa obje strane na električnoj ploči. ...
[dalje]
image

[Variva] Varivo od povrća

Crni luk se isjecka i prodinsta na ulju, potom ubaci paprika, plavi patlidžan i tikvice, sve sječeno na krupnije kocke. Začini se vegetom i zelenim paprom u zrnu, pa pirjati dok svi sastojci ne smekšaju. ...
[dalje]
image

[Variva] Azuki grah s bundevom

Stavite kombu na dno posude.Stavite azuki grah i dodajte 3 šalice vode. Stavite na vatru i kada prokuha kuhajte pola sata na laganoj vatri poklopljeno. Zatim dodajte bundevu i kuhajte još 15-20 minuta. ...
[dalje]
image

[Bistre juhe] Riblja juha na dalmatinski

Ribu dobro očistite i kuhajte u slanoj vodi oko pola sata. Dodajte papar, luk, i lovorov list. Kuhanu juhu procijedite, dodajte rižu i kuhajte još oko pola sata. Zakiselite vinskim octom, posolite i poslužite toplo. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Krem juha od ugora

Narezano povrće zakuhajte u vodi zajedno s narezanim lukom. Kad je povrće upola skuhano, dodajte komade ugora, posolite i stavite začine. Kad riba omekša, izvadite je, a juhu zgusnite zaprškom od maslaca i brašna. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Krem juha od škampa

Repove škampa odvojite, zatim izvadite meso pa ga narežite na kockice. Oklope i kliješta istucajte. U prikladnoj posudi ugrijte 10 g maslaca pa na njemu okrenite gnječene oklope i lovorov list. Dolijte riblji temeljac i kuhajte 1 sat, zatim procijedite. ...
[dalje]
back 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 next last ukupno: 128 | prikazano: 81 - 90