Naslovnica | Juhe | Krem juhe

Krem juhe

image

Juha od zobenih pahuljica

Luk očistiti i sitno nasjeckati. U posudi lagano zagrijati ulje (pazeći da posuda ne bude prevruća, kako ulje ne pregorilo). Lanano zažutiti luk (da se zastakli), dodati pahuljice, malo promiješati pa zaliti vodom. Kad zakuha pustiti da kuha još tri do pet minuta, začiniti i na kraju obilno posuti sitno sjeckanim peršinom.
image

[Krem juhe] Juha od koprive

Na ulju malo popržimo sitno nasjeckani češnjak i koprive, te podlijemo vodom. Dodamo malo origana, soje, soli, papra, i na kraju ukuhamo jaje. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Lovačka juha

Ako vrganja nemate, ove juhe možete pripremiti i od drugih gljiva, kao što su bjelkaste lisičarke . Lovačku juhu nemojte pripremati od preslice , jer je njen okus previše blag. Očistite gljive. Usitnite vlasac i popirjajte ga na 4-5 žlica ulja. Dodajte gljive narezane na kockice. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Krem juha od kamenica

U ribljem temeljcu desetak minuta prokuhamo riblju travu motar. Dodamo vrhnje i meso kamenice pa začinimo češnjakom, solju i paprom. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Kestenje u mlijeku

Kestenje operite, zarežite i u osoljenoj vodi kuhajte pokriveno oko pola sata. Ocijedite ga, ogulite obje kožice i narežite na polovice. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Juha od rajčica s graškom i rezancima

Rezance i grašak kuhati odvojene oko 3 minute u malo posoljenoj vodi. Pire od rajčica pustiti da prokuha. Naranču iscijediti i dodati pireu. Posoliti i popapriti U duboku posudu uliti juhu od rajčice, dodati grašak i rezance te sve posuti sitno sjeckanim peršinom. ...
[dalje]
image

[Krem juhe] Juha od svježih rajčica

Luk sitno nasjeckati i popržiti na maslacu, dodati oprane i nasjeckane rajčice i pirjati dok se tanka kora ne odvoji. Propasirati rajčice i doliti vodu (ili juhu). Napraviti zapršku od ulja i brašna, dodati ju u rajčice, posoliti, dodati lovorov list i kuhati 10ak minuta. U juhu ukuhati tjesteninu po želji ili rižu....
[dalje]
image

[Krem juhe] Juha od raznog povrća

Povrće očistiti i sitno isjeći. Doliti vodu, posoliti i kuhati na laganoj vatri dok ne omekša. Kada povrće omekša, ocijediti ga, propasirati, doliti vodu u kojoj se kuhalo i pustiti da provri. Umiješati maslac i kiselo vrhnje....
[dalje]
image

[Krem juhe] Krem juha s gljivama

Šampinjone očistiti i narezati na listiće. Napraviti zapršku od maslaca i brašna, postepeno dodavati mlijeko i kuhati na laganoj vatri miješajući dok se ne zgusne. Doliti juhu, šampinjone, sol, papar i kuhati na laganoj vatri 10ak minuta. Razmutiti žumanjke s kiselim vrhnjem i postepeno dolijevati vrelu juhu u tu smjesu istovremeno miješajući....
[dalje]
image

[Krem juhe] Krem juha od celera

Celer popržiti na maslacu i doliti vodu. Dodati krumpir, posloliti i kuhati na laganoj vatri 1 sat. Propasirati povrće i razrijediti s mlijekom. Staviti na vatru da provri, maknuti s vatre, umiješati razmučene žumanjke s vrhnjem i vratiti samo kratko na vatru. Prije služenja u juhu dodati pržene kockice kruha....
[dalje]
1 2 3 4 5 next ukupno: 47 | prikazano: 1 - 10