Juha od svježih rajčica

Juha od svježih rajčica

Luk sitno nasjeckati i popržiti na maslacu, dodati oprane i nasjeckane rajčice i pirjati dok se tanka kora ne odvoji. Propasirati rajčice i doliti vodu (ili juhu). Napraviti zapršku od ulja i brašna, dodati ju u rajčice, posoliti, dodati lovorov list i kuhati 10ak minuta. U juhu ukuhati tjesteninu po želji ili rižu.

Sastojci:

• 1 manja glavica luka 
• 30 g maslaca 
• 500 g rajčica 
• 1500 ml vode ili bistre juhe 
• ulje za zapršku 
• 40 g brašna 
• sol 
• lovorov list