Naslovnica | Juhe | Variva

Variva

image

Grah varivo

Oprani grah kratko prokuhajte (10-15 minuta). Stavite grah u novu vodu (dva prsta iznad graha), a onda dodajte narezanu mrkvu, celer, peršin, kobasice, žličicu soli i luk (prethodno isjeckan i prodinstan na ulju, na laganom, na ploči). Sve ste to pripremili - nasjeckali i propirjali - i dok se grah prvi put kuhao.
image

[Variva] Ragu juha

Meso kuhajte u loncu s vodom. Kad voda zavrije dodajte povrće, sol i papar. U posebnoj posudi na ugrijanom maslacu propržite luk da dobro omekša, povremeno dodajite malo vode. Ovako propržen luk uspite u juhu i kuhajte još pol sata. Prije služenja u juhu dodajte kiselo vrhnje u koje ste prethodno umutili žumance. Dodajte malo limunovog soka....
[dalje]
back 1 2 3 4 5 6 ukupno: 52 | prikazano: 51 - 52