Lovačke knedle

Lovačke knedle

Kruh zrezati na kockice i malo popržiti na masti pa preliti mlijeko preko kruha i ostaviti da stoji pola sata do sat vremena (dok kruh ne upije svo mlijeko). Rukom umiješati u kruh s mlijekom. Formirati knedle te ih kuhati u kipućoj vodi 15 – 20 minuta.

Sastojci:

• 500 g mlječnog kruha
• 500 ml mlijeka
• 2 cijela jaja
• žličica soli
• peršin
• žlica masti
• žlica do dvije brašna