Naslovnica | Kuhinja | Balkanska kuhinja

Balkanska kuhinja

image

Burek

Od brašna, mlake vode, ulja i soli umijesite tijesto. Mijesite ga na pobrašnjenoj podlozi tako dugo dok ne postane glatko i prestane se lijepiti. Podijelite na tri dijela i svaki malo razvaljajte,namažite uljem i stavite na krpu te ostavite da stoji 20-30 min.
image

[Balkanska kuhinja] Zagorski štrukli

Od brašna, jaja, ulja i mlake vode umijesite glatko tijesto. Oblikujte ga u kuglu, premažite uljem i 20 minuta ostavite na sobnoj temperaturi. Stol prekrijte stolnjakom, pospite ga brašnom pa posred položite tijesto....
[dalje]
image

[Balkanska kuhinja] Bosanski ćevapi

Meso oprati, rasijeći na komadiće 3x3 cm i samljeti u stroju. Mljeveno meso miješati rukom 15-20 minuta uz dodavanje začina. Smjesu ostaviti da odstoji nekoliko sati pa čak i dan, a zatim napraviti ćevape....
[dalje]
back 1 2 ukupno: 13 | prikazano: 11 - 13