Naslovnica | Kuhinja | Kineska kuhinja

Kineska kuhinja

image

Govedina s curryjem

Govedina, izrezana u kocke, pomiješa se sa češnjakom, limunovim sokom i anisom. U posebnu posudu ulije se goveđa juha, đumbir, glutamat i sve se zgusne rižinim brašnom. Meso se ispeče s listovima mladog crvenog luka.
image

[Kineska kuhinja] Bijeli kineski ravioli

Umijesite tijesto, podlijevajući s dvije šalice mlačne vode, dok ne dobijete čvrsto povezanu i meku masu. Pustite da odstoji pola sata na suhom mjestu. Skuhajte očišćeni kupus i poriluk. Izmiksajte zajedno s mesom i žlicom sojinog umaka. Premjestite nadjev u zdjelu i dodajte 2 žlice ulja....
[dalje]
image

[Kineska kuhinja] Kineska juha od jaja

U lonac ulijemo pileći temeljac, dodamo sojin umak, naribani đumbir i ostavimo da zavrije. U zdjelici pomiješamo škrobno brašno s malo hladne vode, te ga stalno miješajući polako dodajemo u temeljac....
[dalje]
ukupno: 3 | prikazano: 1 - 3