Bijele lazanje

Bijele lazanje

Umijesite tijesto i pustite ga da odstoji. Očišćene gljive osušite i tanko narežite. Popirjajte Rastopite u posudi 40 g maslaca i umiješajte u njega 2 žlice brašna te podlijte s čašom i pol juhe (osoljenom i popaprenom), stalno miješajući na tihoj vatri.

Povežite gljive s bijelim umakom i pustite ga da malo odstoji. Izvaljajte tijesto i narežite ga na pravokutnike od 10 x 14 cm. Skuhajte tijesto u osoljenoj vodi s nekoliko kapi ulja, procijedite i osušite na suhoj krpi. Na lim premazan maslacem složite lazanje koje ste spremili tako da ste na pravokutnike stavili narezani losos i umak s gljivama. Postupak slaganja ponavljajte dok imate sastojaka, a završite bijelim umakom. Lazanje pecite 30 minuta na 180°C. 

Sastojci:

• 300 g brašna
• 3 jaja

nadjev:

• 250 g šampinjona
• 200 g dimljena lososa
• brašnoj
• uha od povrća
• 90 g maslaca