Popečci od tikvica

Popečci od tikvica

Operite i obrišite tikvice te ih naribajte na ribež kao jabuke, posolite i ocijedite među dlanovima da iziđe višak vode. Od brašna jaja mlijeka, soli, papra i vegete napravite gušću smjesu kao za palačinke te u nju dodajte ribane i ocijeđene tikvice. Zagrijete ulje te žlicom za juhu stavljate u ulje i oblikujte popečke.

Pecite sa obje strane do rumene boje i kad su gotove ocijedite na papirnatom ubrusu. Poslužite uz tartar umak ili bilo koji drugi na bazi vrhnja ili majoneze.

Sastojci:

• 4 tikvice
• 2 jaje
• 3 žlice glatkog brašna
• sol
• papar
• mlijeko
• vegete