Eggnog

Eggnog

U zdjelu razbijemo tri cijela jaja, dodamo tri žutanjka, te miksamo električnim mikserom, 2 do 3 minute na srednjoj brzini dok ne postanu pjenasta.

Dalje miksajući, postepeno, dodajemo šećer, aromu vanilije, muškatni oraščić i cimet u prahu. Zatim smjesu premjestimo u veliku ohlađenu posudu za eggnog, ulijemo konjak, rum, slatko vrhnje i mlijeko, sve zajedno izmiješamo i stavimo u hladnjak da se ohladi. Kod posluživanja, eggnog, malo posipamo cimetom u prahu.

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 g šećera
• 1 aroma vanilije
• 1/2 žličice muškatnog oraščića
• 1/4 žličice cimeta u prahu
• 200 ml konjaka
• 80 ml tamnog ruma
• 500 ml slatkog vrhnja
• 500 ml mlijeka