Liker od kruške

Liker od kruške

Zrele kruške dobro operite, izrežete na tanke kriške, stavite na čistu dasku, prekrijete gazom (zbog zaštite od prašine i insekta) i sušite na suncu dva - tri tjedna.

Zatim suhe kruške izrežete na sitne komade, pa za svaku flašu od litre odvojite po 200 g suhih krušaka sa 100 g šećera i prelite alkoholom.  Flaše dobro zatvorite i ostavite na toplom mjestu mjesec dana. Nakon toga liker procedite kroz gazu, sipajte u čiste flaše, dobro ih zatvorite i ostavite.

Sastojci:

• 1 kg krušaka
• 1 kg šećera
• 1 l rakije