Liker od šljiva

Liker od šljiva

Uzme se boca od 3-4 litre zapremine i napuni trećinu sa zrelim šljivama, doda 500 g šećera, nekoliko klinčića, komadić cimeta, malo orašćića i limunovu koricu.

Nalije se dobre šljivovice, zaveže pergament papirom i spremi na hladnom, suhom mjestu. Nakon 5-6 tjedana oprezno se prelije i filtrira liker u boce, dobro začepi prokuhanim čepovima umočenim u smolu i spremi na hladno, suho mjesto.

Sastojci:

• 500 g šećera
• nekoliko klinčića
• komadić cimeta
• malo orašćića
• limunova korica