Naslovnica | Prilozi

Prilozi

image

Jogurt

U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C.
image

[Umaci] Umak od oraha

Stavite u mikser orahe, kruh, češnjak, malo papra, punu žlicu parmezana i punu žlicu meda, malo majčine dušice i mažurana te nekoliko kapi ulja. Miksajte dok ne dobijete čvrstu smjesu u koju umiješajte jedan nemasni jogurt. ...
[dalje]
image

[Umaci] Umak od naranča i šljiva

Kuhajte u malo vode naranče i šljive (30 minuta). Ocijedite, izmiksajte i preselite u zdjelu. Primiješajte 4 žlice senfa, komadiće smrvljenog cimeta, malo paprike. Ako je umak pregust, dodajte malo vode ili limunov sok. ...
[dalje]
image

[Predjela] Trobojni nabujak

Očistite grašak, sačuvajte ljuske, očistite ostalo povrće, posebno skuhajte u slanoj vodi grašak, mrkvu i cvjetaču, te dobro ocijedite. Izrežite mrkvu na kolutove, cvjetaču na cvjetove. Zatim popržite svaku vrst povrća posebno na 20 g maslaca i propasirajte ih. ...
[dalje]
image

[Predjela] Torta od sira i pršuta

Mikserom dobro izmiješati obje vrste sira, dodati mažuran, nasjeckan peršin, šunku te posoliti i popapriti. Tortu oblikovati po želji i ukrasiti pršutom....
[dalje]
image

[Salate] Salata od celera i dimljene puretine

Celer oguliti te odstraniti lišće koje smo prethodno oprali mlakom vodom.Stapke celera oprati i obrisati te odstraniti krupnije žilice. Narezati ih na komadiće veličine 1 cm. ...
[dalje]
image

[Povrće] Složenac od špinata

10 minuta prije no što ćete započeti s pripremom složenca, šaku grožđica namočite u vodi. Špinat očistite i operite pa ga kuhajte 8 minuta i posolite. ...
[dalje]
image

[Umaci] Salsa od kivija

Zagrijati polovicu količine octa. Dodati luk i lagano ga kuhati da postane mekan. Dodati banane i po potrebi octa da smjesa postane kremasta. Dodati naranče, kivi i malo papra. Kuhati dok svi sastojci ne omekšaju. ...
[dalje]
image

[Salate] Salata od riže na mornarski način

Kuhajte hobotnicu 20 minuta pa je ostavite u vodi u kojoj se kuhala da se potpuno ohladi. Skuhajte i ocijedite šparoge te ih narežite kad se ohlade. Otvorite dagnje i kapice u posudi s češnjakom, uljem i peršinom. ...
[dalje]
image

[Salate] Salata od riže

Priredite majonezu tako da u posudu stavite cijelo jaje i jedan žumanjak, žličicu jakog senfa i malo soli. Ulijte nekoliko kapi ulja i polagano miješajte kuhačom uvijek u istom smjeru (možete lagano izmiksati). ...
[dalje]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 next last ukupno: 271 | prikazano: 1 - 10