Restani krumpir

Restani krumpir

Krumpir skuhajte u ljusci, možete i dan ranije no ogulite ga neposredno prije nego što ćete ga dalje pripremati. Luk izrežite na listiće, a kuhani i oguljeni krumpir na ploške. U dublju tavu stavite ulje, popržite luk, dodajte papriku, promješajte i dodajte narezani krumpir.

Posolite i popaprite pa sve dobro izmješajte. Pirjajte uz povremeno mješanje 15-20 munuta pa poslužite.

Sastojci:

• 1 kg krumpira
• 1 veća glavica luka
• malo mljevene slatke crvene paprike
• 3-4 žlice ulja
• sol
• papar