Punjeni krumpir

Punjeni krumpir

Krumpiri se do pola skuhaju pa im se izdubi gornji dio i napuni mješavinom kosane ovčetine, soli, bibera i prepečenog kosanog crvenog luka. Sve se zatim zalije pekmezom od rajčica i peče u pećnici dok krumpir ne bude gotov.

Sastojci:

• 8 ovećih krumpira
• 2 režnja pečene ovčetine
• 2 kosana crvena luka
• 1 šalica pekmeza od rajčica
• sol
  
• biber